Alimentatie

Printre florile din lumea intreaga se afla foarte multe care au si calitati nutritive si care pot fi consumate ca si aliment. In flora spontana, cat si cea cultivata sunt aproape 100 de plante care au flori comestibile.

Aceste flori pot fi mancate, preparate in salate, omlete, sosuri, deserturi sau gemuri, cu multiple beneficii pentru organism. Iata care sunt cele mai importante flori comestibile si cum te ajuta ele!

De exemplu, panselutele, prezinta o aroma mentolata si se pot folosi in salate sau pentru ornarea prajiturilor. Aceste flori contin vitamina A si vitamina C, bune pentru…

Mai multe cercetari au indicat faptul ca cei care au obiceiul de a consuma la micul dejun anumite alimente pot sa aiba parte de probleme de sanatate. Nutritionistii sustin ca unele alimente trebuie evitate, pentru ca genereaza o crestere brusca a glicemiei si ii lasa pe oameni fara energie.

Potrivit expertului in nutritie, Kristin Kirkpatrick, citat de Care2.com, oamenii ar trebui sa evite anumite alimente la micul dejun, cum ar fi produsele din faina alba si cele procesate, mezelurile sau laptele condensat.

Nutritionistii avertizeaza ca in cazul in care va plac crenvurstii, trebuie sa tineti cont de faptul ca acestia nu sunt autentici de cele mai multe ori. In scopul protejarii sanatatii de produsele false, cel mai important este sa citim cu atentie etichetele produselor.

Crenvurstii reprezinta un produs procesat din carne sau si din carne, iar eticheta lor trebuie citita cu atentie, mai ales pentru ca legea obliga etichetarea cu eticheta compozitionala.

Pe aceasta eticheta sunt trecute ingredientele dintr-un aliment. Expertii sustin ca parizerul si crenvurstii au aceeasi pasta. Parizerul a avut variante dietetice…

Nutritionistii recomanda tuturor consumul de lapte si produse lactate. Acestea reprezinta o buna sursa de calciu si aduc multe avantaje sistemului osos. Specialistii spun ca laptele crud reprezinta o bogata sursa de vitamine cu ar fi A, B, C, D, E, K, dar si de fosfor si magneziu.

Laptele crud contine 20 de aminoacizi necesari pentru metabolizarea nutrientilor.

Fata de laptele pasteurizat, laptele crud este mai eficient. Asta se intampla deoarece laptele fiert este supus unui proces de incalzire care ii afecteaza absorbtia nutrientilor de catre organism, dar si structura aminoacizilor.

Expertii mai…

Autoritatile sanitare din Danemarca au anuntat recent ca orezul contine o mare concentratie de arsenic anorganic. Reprezentantii Ministerului Sanatatii din aceasta tara nordica au precizat, potrivit BBC, ca este recomandat ca parintii sa diminueze cantitatile pe care le dau copiilor din alimente precum cereale, biscuiti, prajituri sau bauturi care contin orez.

Expertii au aratat faptul ca cei care au obiceiul de a manca zilnic alimente care prezinta in compozitia lor arsenic anorganic prezinta riscul de a se imbolnavi de afectiuni cancerigene.

Este vorba despre cancer la plamani,…

In mai multe zone ale Terrei, mamele prefera sa isi hraneasca bebelusii cu ajutorul laptelui de capra. Acest lucru se petrece ca urmare a faptului ca acesta este mai usor de digerat si are parte de un potential alergenic mai scazut. Potrivit opiniei expertilor in domeniul nutritional, laptele de capra e mai gras decat cel de vaca.

De pilda, circa 230 ml de lapte de capra contin aproape 10 g de grasimi, fata de cele 8-9 g din laptele de vaca. Laptele de capra nu contine aglutinina, iar medicii sustin ca asta inseamna ca moleculele de grasime din compozitia lui nu se lipesc unele de altele, asa ca acesta este…