Table of Contents
Consumul de oua de catre copii
Ouale sunt la fel de importante in alimentatie ca si consumul de carne si lactate.
Avantaje ale consumului de oua de catre copii
Avantaje ale consumului de oua de catre copii:
- contin vitamine liposolubile (A, D, E, K) si hidrosolubile (complex B);
- contin proteine de calitate superioara;
- contin minerale (fosfor, potasiu, calciu, fier), in special in galbenus;
- unele grasimi din compozitie (lecitina si cefalina) sunt utile functionarii sistemului nervos.
Dezavantaje ale consumului de oua de catre copii
Dezavantaje ale consumului de oua:
- continut scazut in vitamina C;
- cantitate mare de colesterol, concentrat in galbenus;
- proprietati alergenice pentru copiii cu teren atopic; din acest motiv oul se va introduce in alimentatie cu precautie, excluzand albusul in primul an de viata.
Author: Corpul Uman