Articole despre ‘cereale fortificate’

Aceasta grupa de alimente cuprinde toate cerealele si derivatele cerealiere consumate de catre om:

faina de grau si produsele rezultate din faina, in special painea, pastele fainoase, prajiturile, cozonacul, checul, croissantele etc; faina de porumb si derivatele, cum sunt mamaliga, pufuletii etc; orezul; faina de secara, orzul. Avantaje ale consumului de paine si cereale

Avantaje ale consumului de paine si cereale de catre copii:

sursa de energie, fiind recomandat sa asigure 30-50% din necesarul caloric zilnic; sursa de glucide, trebuind sa acopere pana la 80% din ratia totala de glucide; contin cantitati mari de glucide digerabile, reprezentate in special de amidon; continut…